常にお客様から居心地がいいと言っていただくために、スタッフにやりがいを与え、業務が円滑に行われるようにしていく。人の成長を諦めず、出来なかったことが出来るようになる「覚える楽しみ」を伝えていきます。店舗の人材・備品・金銭、全ての管理を任せ、リーダーとしてチームを引っ張る責任者。

常に新しいメニューの考案や開発を行い、お客様やスタッフに食を通じて食べる楽しさや喜びを感じてもらいます。それぞれスタッフの成長にあった仕事内容で割り振りを行い、やりがいを持った仕事を与えていきます。

マネージャー、料理長を支える大きな柱となる人材。店舗にとって居なくてはならない存在です。管理業務や人の育成なども主に中心となっています

お客様を第一に考えた質の高いサービスを提供し、食べることの楽しみを伝え、お客様を笑顔にするお仕事です。またチームワークを大切にしており、初心者からでも丁寧に指導してステップアップしていけます。

店舗やポジションによって調理内容は異なりますが、常に料理を通じて感動していただけるものを妥協せずに提供していきます。もちろん、未経験者にも商品知識から包丁などの調理器具の取り扱いまでを丁寧に教えていきます。

カクテル作りを始め、定期的なメニュー考案から開発をしていただきます。
自分の作ったカクテルを飲んだお客様が笑顔になる瞬間を間近で実感できる唯一のポジションです。

主役にとって大切な日を最高のものにするために、事前のお打ち合わせから当日のご宴会まで新郎新婦と共に作り上げていきます。
人を喜ばせることが大好きな人、面倒見のいい人に適した職種です。

お店の第一印象を決める大切なレセプションのお仕事です。ご来店される全てのお客様に快適な時間をお過ごしいただくためにご予約の管理から、お席へのご案内、最後のお見送りまでと最初から最後までを締めくくる大切な存在です。

常にトレンドを活かした商品開発を主に行っていただきます。お客様がワッと驚き、幸せなひとときが送れるお手伝いです。
オリジナリティ溢れるメニューを開発していきましょう。

全てのプロジェクトの要となるクリエイティブなお仕事です。独自のアイデアを自由に表現でき、それぞれのプロジェクトチームとのディスカッションを行い、チームで作品を完成させていきます。お客様の気持ちを高ぶらせる作品を作り出し、常にワクワクできます。